Question

Explique con sus propias palabras que ocurre con los alimentos dentro de la olla a presión

Answer 1

Respuesta:

Cuando usamos la olla exprés cocinamos los alimentos dentro de un recipiente donde se alcanzan presiones más altas que la atmosférica y por tanto el punto de ebullición del agua se incrementa. Eso significa que cocinamos a más de 100 grados centígrados, unos 120-130, y por tanto el tiempo de cocción se acorta.

Explicación:

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