explicar la importancia de los inmigrantes europeos en la producción agropecuaria de Argentina.
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La inmigración europea cumplió un papel preponderante en este proceso. La decisión de un sector de la élite mendocina fue, ya en la década de 1870 y al igual que en otras provincias argentinas, Gracias a los inmigrantes se extendió el viñedo de masa, con prácticas y labores culturales vitícolas que ellos vehiculizaron, y se difundió la bodega moderna -superadora de la bodega artesanal- que demandó una tecnología importada. La modernización de la vitivinicultura exigió el empleo de herramientas y maquinas apropiadas, iniciándose así la importación de equipos e insumos incorporados por los viticultores y los bodegueros en sus explotaciones y establecimientos.
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