Explicar cómo se pueden separar las siguientes mezclas:
Harina con grumos
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
El tamizado es una técnica que permite la separación de una mezcla de harina y arroz, dos alimentos que forman una mezcla heterogénea cuando no están cocidos.
Uno de los métodos empleados para la separación de sistemas heterogéneos es el tamizado, que consiste en el uso de un tamiz o colador, basado en la diferencia de tamaño de dos compuestos.
La malla del tamiz posee un tamaño específico, que permite el paso de partículas pequeñas, reteniendo las de mayor tamaño.
Los granos de arroz son de mayor tamaño que lo de harina, por lo que el tamiz los retendrá, y podrá separarse la mezcla.
Respuesta:Para poder separar los grumos la forma más viable que consigo es mediante un tamizado, el cual tenga diferentes tamaños de finura. Comúnmente un tamizado es lo que puedes observar en un "colador", el cual consta con una rejilla que tiene un determinado tamaño de partícula, que es por allí donde pasaría la harina. Para evitar los grumos tendrías que comenzar o pasar la harina por diferentes tamices.