Explicación teórica de lo que son los ácidos, las bases y el pH (media cuartilla)
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
E aluminio y magnesio, que pueden ser tóxicos para las plantas.
En la técnica del encalado generalmente se usan sustancias como:
El carbonato de calcio y magnesio se extraen de propósitos calcáreos o canteras.
Conchilla molida, que son restos de conchas marinas.
Cal viva u óxido de calcio y cal hidratada o hidróxido de calcio. Ambas tienen una reacción rápida, sin embargo la cal viva no es aconsejada por algunos técnicos porque destruye la materia orgánica.
Objetivo: Demostrar que los pigmentos vegetales pueden emplearse como indicadores de pH.
Hipótesis: Los pigmentos vegetales son sustancias químicas que cambian de color dependiendo del pH del medio.
Material: 15 vasos desechables transparentes, 10 goteros, vinagre blanco, 10 limones, 100 gr de cal blanca, líquido limpiador
con amonia, ácido muriático, 100 gr de flores de jamaica, 1 col morada, 1 betabel mediano, 4 zanahorias, 5 flores de tzempaxuchit l o cempasúchil
, 20 flores de buganvilla, 1 navaja, 6 frascos de vidrio con tapa, papel aluminio y cinta para etiquetar.
Metodología
1. Cortar en pequeños fragmentos a las zanahorias, betabel y col morada
2. Colocar un poco de cal blanca en un frasco de vidrio y añadir agua, agita y tapa el frasco
3. Preparar jugo con los limones, colocar en un frasco de vidrio y tapar
4. Colocar en los vasos por separado las flores y los trozos de betabel , zanahoria y col morada
5. Poner agua en un recipiente y hervir, apaga la flama y agregar el agua caliente a todos los vasos con los fragmentos y las flores
6. Dejar enfriar los extractos
7. Pasar por separada cada una de las soluciones sobre tela delgada o sobre papel filtro para cafetera con ayuda de un colador pequeño, recibir el líquido en un frasco de vidrio de boca ancha
8. Tapar los frascos, envuélvelos en papel aluminio y almacenar las soluciones etiquetadas en el refrigerador
9. Sacar los extractos del refrigerador 30 minutos antes de hacer la siguiente parte del experimento
10. Colocar un poco de cada solución de los extractos en 5 diferentes vasos desechables y etiquetados
11. A uno de los vasos añadir 5 gotas de jugo de limón etiquétalo y observar, hacer lo mismo por separado con: vinagre, ácido muriático, solución de cal blanca y limpiador con amonia
12. Poner en línea a los vasos con las soluciones y las gotas y comparar con un vaso con la solución a la que no se haya agregado nada
13. Ordenar los vasos de cada extracto de pH ácido a básico y observar los colores
14. Analizar cuál de los extractos da mejores cambios de colores
Variantes: Utilizar otras flores, cambiar de agua caliente a agua a temperatura ambiente o fría, dejar los extractos cerca de una lámpara o una ventana y sin cubrir con papel aluminio.
Conceptos Revisados : Pigmentos, extracción, macerado, pH, ácido, acidez, base, alcalinidad, pH de los vegetales y escala de pH.
Conclusionesxplicación:
espero que te sirva
Recordemos que el PH es una medida de la acidez o alcalinidad de una disolución donde a menor PH mas fuerte será el ácido.
Recordemos que un ácido es fuerte o débil dependiendo de la cantidad de concentración que tenga de iónes de H+. El cual indica el PH que tendrá el compuesto químico.
A continuación se describen algunos ejemplos de un ácido es fuerte o débil:
- H2Se -----> Débil
- HCl -----> Fuerte
- HI -----> Fuerte
- HBr -----> Fuerte
- HF -----> Débil
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