Química, pregunta formulada por bolivarclt, hace 8 meses

explicacion del experimento del huevo y el alcohol ​

Respuestas a la pregunta

Contestado por heleniniguezbvv
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Respuesta:

El alcohol reacciona con la albúmina, una proteína que contiene el huevo y se encarga de que la clara pase de estar de color transparente a blanco. La reacción química, llamada desnaturalización, es similar a la que se provoca aplicando calor, ¡pero recuerda que este huevo no es comestible!.

Explicación:

Espero que te ayude

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