Question

explica una de las técnicas de conservación de los alimentos​

Answer 1

Respuesta:

coronita ❤

Explicación:

Pasteurización: se aplican temperaturas inferiores a 100ºC durante pocos segundos.

Esterilización: se aplican altas temperaturas (120ºC) durante un largo periodo de tiempo (20 minutos).

Uperización (U.H.T.): se aplican altísimas temperaturas (140ºC) durante muy poco tiempo (2 segundos).

Answer 2

Respuesta:

Una de las técnicas de conservación de alimentos consiste en bloquear la acción de los agentes (microorganismos o enzimas) que pueden alterar sus características originarias (aspecto, olor y sabor). Las técnicas de conservación de alimentos se han ido perfeccionando y las más comunes os las explicamos a continuación.

Explicación:

Saludos.