Biología, pregunta formulada por esmequise, hace 3 meses

explica que es la pectina

Respuestas a la pregunta

Contestado por zululey

Respuesta:

Bien, la pectina es una fibra presente de manera natural en las frutas. Funciona como espesante natural, que al unirse con el azúcar y los ácidos de la fruta forma geles. Este es el motivo por el que el membrillo adquiere su textura en el dulce de membrillo.

Contestado por luznadivegadiaz

Respuesta:

la pectina es una fibra presente en las frutas.

Explicación:

espero y te sirva

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