Explica porqué el agua hierve a 90°C en las montañas, o porqué hierve a 120°C en una olla de presión, aunque su punto de ebullición normal es 100°C.
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En lo alto de las montañas, hay menos presión de aire empujando hacia abajo en el agua, por lo que se reduce el punto de ebullición de ésta a unos 90°C. Al nivel del mar, con más aire presionando contra el agua, se necesita una temperatura de 100°C antes de que hierva
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