Salud, pregunta formulada por abrilsagristani, hace 3 meses

Explica las principales etapas de los procesos de elaboración del PAN, PAN PRECOCIDO Y MASAS CONGELADAS. es para hoy!!! doy coronita!!!

Respuestas a la pregunta

Contestado por valery8171
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Respuesta:

Las etapas utilizadas en el proceso de elaboración tradicional de pan son: amasado, división, boleado, formado, fermentación, reposo y horneado.

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