¿Explica la disponibilidad de hierro, y su rol para estar saludables?
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Respuesta:
el pricipal factor que influye sobre la disponibilidad de este mineral es su forma quimica, el hierro se presenta en la naturaleza como : hierro heminico que forma parte exclusivamente de alimentos de origen animal, y el hierro no heminico se encuentra principalmente en los alimentos de origen vegetal
Explicación:
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