Explica en qué estado se encuentra la yema del huevo y la gelatina preparada solido, líquido,gaseoso o plasmático
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Una notable propiedad de las disoluciones de esta molécula es su comportamiento frente a temperaturas diferentes: son líquidas en agua caliente (coloide tipo sol) y se solidifican en agua fría (coloide tipo gel).
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espero haberte ayudado me sigues le da me gusta le pones corona o tu voluntad por favor ❤️
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