• Explica en máximo 10 líneas, la importancia de ubicar correctamente la cubertería en la mesa.
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
Para indicar pausa se colocan encima del plato formando un triángulo de 90°.
Para el siguiente plato se colocan formando una cruz.
Para indicar que la comida es del agrado del comensal, se colocan los cubiertos en paralelo entre ellos y hacia el borde de la mesa con el mango hacia el lado izquierdo.
Para indicar que ya se terminó de comer, se colocan los cubiertos uno al lado del otro y perpendicular al borde de la mesa, con el mango en la parte inferior.
Para expresar que la comida no fue de agrado, se colocan en la misma posición de pausa, en ángulo de 90° en pico pero introduciendo la punta del cuchillo en los dientes del tenedor.
Explicación:
obedece a un principio del que hasta el momento se sabía poco: la comida nos sabe diferente según los cubiertos que usemos para comerla.