Explica el mecanismo de reaccion de la ciclacion de la d-glucosa.
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La reacción deciclación de un glúcido es un tipo dereacción química espontánea que se produce cuando el grupo aldehído o cetona en la cadena lineal abierta de un monosacárido reacciona reversiblemente con el grupo hidroxilo sobre un átomo de carbono diferente en la misma molécula para formar un hemiacetal o hemicetal ...
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