Explica con tus palabras Que haría usted para evitar ser victima de una enfermedad por transmisión alimentaria.
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Lavarse las manos antes de preparar alimentos y con frecuencia durante su preparación. Lavarse las manos después de ir al baño. Lavar y desinfectar todas las superficies y equipos usados en la preparación de alimentos. Proteger los alimentos y las áreas de cocina de insectos, plagas y otros animales
Para evitar las ETA, es fundamental seguir las siguientes recomendaciones:
Usar y consumir sólo agua potable. ...
Mantener la limpieza. ...
Evitar la contaminación cruzada. ...
Cocinar completamente los alimentos. ...
Refrigerar los alimentos que lo requieran.
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