Tecnología y Electrónica, pregunta formulada por juleysi0729, hace 1 año

Explica como intervienen los ácidos grasos con alcohol.

Respuestas a la pregunta

Contestado por juancharlie2005
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Respuesta:

El ácido graso se une a un alcohol por enlace covalente formando un ester y liberando una molécula de agua. ... Gracias a este comportamiento anfipático los jabones se disuelven en agua dando lugar a micelas monocapas, o bicapas si poseen agua en su interior.  


juleysi0729: GRACIAS
juancharlie2005: espero que te sirva
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