Explica brevemente un platillo que se prepare con pescado fresco o mariscos :)
doy coronita, ea.
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
podría ser el encebollado de pescado? bueno aquí te va la receta
Explicación:
Ingredientes
1 Cucharada Aceite Vegetal
1 Unidad Cebolla Morada Picada en tiras finas
2 Unidades Tomate Cherry Picados en cubos
1/2 Cucharadita Comino Molido
2 Cucharaditas Ají En Polvo
2 Cucharadas Cilantro Picado finamente
1 Libra Yuca Cortada en cubos
1 Sobre Caldo Criollita Maggi®
8 Tazas Agua
2 Libras Albacora O atún fresco
Instrucciones
1. En una olla haz un refrito a fuego medio con aceite caliente, mezclando cebolla, tomate, comino y ají. Añade agua y cilantro.
2. Cuando empiece a hervir, añade el pescado y deja cocer por 15 minutos. Una vez listo, cuela el caldo, separa el atún en lonjas y reserva el líquido en otra olla.
3. En el recipiente donde está el caldo, añade el sobre de Caldo Criollita MAGGI® y cocina la yuca hasta que estén suaves. Incorpora nuevamente el pescado, verifica sal y deja cocer por 3 minutos más.
4. Sirve con más cebolla picada, limón y chifles.