Experimentó Qué cambios provocó la temperatura del agua en la mantequilla?
Alison7w7:
El agua estaba caliente?
Que le pasó a la mantequilla
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Los cambios que provocó la temperatura del agua sobre la mantequilla fueron:
1- Agua caliente: la mantequilla se derrite, pasando de estado sólido a estado líquido con mayor rapidez, debido a que existe mayor transferencia de calor.
2- Agua tibia: la mantequilla se derrite pero pasa a menor velocidad, pues la transferencia de calor es mucho menor.
3- Agua fría: la mantequilla se mantiene sólida y puede tonarse un poco más dura, debido que con el frío la mantequilla tiene a volverse más sólida. No hay transferencia de calor hacia la mantequilla.
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