¿Existe alguna manera de detectar que una persona es sensible al gluten?
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
Podemos prestar atención a la sintomatología que presenta una persona al probar gluten, si embargo existen diversos estudios que pueden determinar:
Estudio genético: Se da a través de un análisis de sangre o muestra de saliva.
Estudio inmunológico: Se determina si el paciente genera anticuerpos que reaccionan contra el gluten y le hacen enfermar
Pruebas cutáneas: Se incluyen inhalantes y alimentos incluyendo harinas, gluten y gliadina. Se realizan en la piel del antebrazo, aplicando una gota de los diversos alérgenos y realizando una pequeña punción con una lanceta.
Endoscopia intestinal: Se observa si hay daños o lesiones provocadas por el gluten al interior del intestino delgado superior.
Etc.
Respuesta:
si
Explicación:
viendo la rración de la persona