Ciencias Sociales, pregunta formulada por blancaparihuana, hace 3 meses

Estructura la nueva información:
¿Qué es la deshidratación y cuál es su importancia en la conservación de los
alimentos?

Respuestas a la pregunta

Contestado por abiigailmansilla224

Respuesta:

La deshidratación es un procedimiento de conservación de alimentos que, al eliminar la totalidad del agua libre de este, impide la actividad microbiana y reduce la actividad enzimática. Recibe diferentes denominaciones, como secado, desecado e hidratación.

blancaparihuana: gracias

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