estructura de la enzima catalaza
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La catalasa es una enzima antioxidante presente en la mayoría de los organismos aerobios. ... Se ha determina- do la estructura cristalográfica de nueve catalasas. Algu- nas catalasas tienen subunidades pequeñas (masa mole- cular ≈ 60 kDa) y otras grandes (masa molecular > 80 kDa).
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