Estimados estudiantes a continuación presentamos la siguiente situación problemática, deberán realizar la INDAGACIÓN, siguiendo los pasos que anteriormente ya estudiamos. La fermentación del jugo de manzana En la ciudad de Monsefú, vive Danilo. Su mamá, que siempre prepara chica de jora, sabe que debe estar fermentada para poder beberla. Para ello, la bebida debe reposar en cántaros de cerámica por algunos días. Al inicio, el sabor, color y aroma son distintos a los de la chicha ya fermentada, que es cuando surgen pequeñas burbujas y el sabor se torna más agrio. Danilo nota que hay una espuma en el líquido y se pregunta lo siguiente: ¿Por qué aparecen la espuma y las burbujas en el contenido del cántaro?, además Danilo recuerda que en otras partes del país se fermentan otros alimentos, como la yuca cuando se elabora masato, uva cuando se produce vino. Él decide investigar acerca de la fermentación del jugo de frutas azucarado. ¡¡Ayudemos a Danilo a realizar una indagación!! I. PROBLEMATIZA SITUACIONES
1.1. Pregunta de indagación:
1.2. Hipótesis
1.3. Variables: •Independiente: •Dependiente: •Interviniente:
1.4. Objetivo de la indagación:
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