estar despierto o en vela. privacion de la carne en las comidas que muchas personas observan durnate ciertas firstas religiosas.
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Las anteriores afirmaciones corresponden al concepto de vigilia.
La palabra proviene del latín vigilĭa, básicamente se trata de un estado de conciencia que antecede al sueño, la acción de estar despierto o en vela. El uso religioso de esta palabra para definir la privacion de la carne en las comidas que muchas personas observan durante ciertas fiestas religiosas, se fundamenta en los preceptos del catolicismo durante las Pascuas. Sin embargo se elaboran recetas cuyos ingredientes no incluyen la carne como empanadas de vigilia (hechas con atún u otro pescado), huevos de vigilia o potaje de vigilia.
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