Están construidas en plataformas y no en terrenos planos. Se extraen de depósitos subterráneos de salmueras, lo que quiere decir, que son manantiales o lagunas saladas que están en el subsuelo.
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Las salineras de interior son aquellas que se construyen en plataformas y no en terrenos planos.
El principal propósito de las salineras es lograr extraer salmuera (sal) de distintos depósitos.
Las salineras de interior cuentan con dos depósitos, en el primero se acumula agua salada proveniente del mar o de alguna laguna y en el segundo es donde se obtiene realmente la sal, este se conoce como estanque de cristalización.
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