Biología, pregunta formulada por aste1, hace 1 año

esquema para clasificar los glusidos en el que se refleje su composicion ,caracteristicas ,funcion y ejemplos de cada grupo

Respuestas a la pregunta

Contestado por angeloorsoloo
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-Se clasifican en:
  Monosacáridos: . Cadenas de 3 a 7 átomos de carbono con un grupo aldehido o cetona. 
-Disacáridos: Unión de dos monosacáridos. 
-Oligosacáridos: Unión de entre 3 y 15 monosacáridos. 
-Polisacáridos: Unión de muchos monosacáridos.
Monosacáridos:
 Dulces. Solubles en agua. Cristalizables. Pueden reducir el Cu2+ a Cu+ en medio básico. Función energética o formando parte de nucleótidos. EJ: ribosa (aldosa) y fructosa (cetosa)
Disacáridos:
Dulces. Solubles en agua. Cristalizables.  Pueden hidrolizarse. EJ: Sacarosa, maltosa..
Oligosacáridos:No suelen encontrarse libres, sino que se unen a lípidos o a proteínas. Puede variar el tipo y número de monosacáridos., la forma de enlazarse y las ramificaciones. Capacidad de almacenar información.
Polisacáridos:
No son dulces. No cristalizan.  No son solubles en agua o forman dispersiones coloidales. Desempeñan funciones de reserva energética o funciones estructurales. Hay homopolisacáridos y heteropolisacáridos.
EJ:almidón (homo) y mucopolisacáridos (hetero) :3

 

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