esquema del cuy con su introducción y su cierre esquema pofavorrrrrrrrrr
Respuestas a la pregunta
Explicación:
Introducción:
El cuy es una especie nativa, originaria de los andes. Su crianza está muy difundida en nuestro medio, utilizándose en la mayoría de los casos sistemas tradicionales de manejo, siendo su alimentación a base de forrajes. El Perú es el primer país productor y consumidor de su carne a nivel mundial.
Respuesta:
El cuy (cobayo o curí) es un mamífero roedor originario de la zona andina de Bolivia, Colombia, Ecuador y Perú. El cuy constituye un producto alimenticio de alto valor nutricional que contribuye a la seguridad alimentaria de la población rural de escasos recursos.
El cuy, como producto alimenticio nativo, de alto valor proteico, (cuyo proceso de desarrollo está directamente ligado a la dieta alimentaria de los sectores sociales de menores ingresos del país), puede constituir en un elemento de gran importancia para contribuir a solucionar las dietas alimentarias de nuestro país.
La carne de cuy se caracteriza por ser una carne rica en proteínas (20%) y a la vez pobre en grasas (7%), ofreciendo una serie de beneficios nutricionales para quien lo consume. Su bajo contenido en grasa hace que la carne de cuy sea comestible por personas que padecen de obesidad y enfermedades cardiovasculares (siempre y cuando su ingesta sea con moderación).
En este sentido la carne de cuy, responde a la gran demanda actual por aquellos productos de mínimo aporte calórico y bajo contenido graso, como consecuencia de la toma de conciencia del público por llevar una vida más sana y de esa forma no ser alcanzados por esta pequeña epidemia silenciosa llamada obesidad y que cobra cada día vidas en todo el mundo.
La gran mayoría de las carnes del mercado nos ofrecen por encima del 10% de grasas, en ese sentido la carne de cuy es la opción más saludable para el consumidor sin que signifique dejar de consumir proteína animal.
Por lo que la exportación de esta carne se convierte en una excelente oportunidad para los miles de productores y visionarios, y sobre todo a uno de los principales mercados del mundo como es EE.UU.
Explicación:El nombre de conejillo de indias tienen una explicación de origen histórico y se dice que durante aquella época de la conquista, los marinos mercantes y muy especialmente los corsarios ingleses que navegaban por estas costas le dieron ese nombre, creyendo que todavía se encontraban en las indias orientales y no en América al entrar este pequeño roedor parecido al conejo le llamaron conejillo de indias el ingles se le conoce como ³guinea pig´.