escrive en tu cuaderno una reseta de comida saludable pirfa plis doy coronita
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
Ingredientes
Para 2 personas
Quinoa
60 g
Gambones crudos pelados o ya cocidos
150 g
Aguacate
1
Canónigos
100 g
Tomate cherry
100 g
Zumo de lima
20 ml
Chile en copos (1/4 cucharadita) opcional
2 g
Salsa de soja
15 ml
Sirope de arce o de ágave o miel
2.5 ml
Cómo hacer ensalada asiática de quinoa y gambas
Dificultad: Fácil
Tiempo total
40 m
Elaboración
15 m
Cocción
25 m
Comenzaremos hirviendo la quinoa siguiendo las instrucciones del fabricante, aproximadamente 15 minutos. Escurrirmos y reservamos en un recipiente limpio. Cocemos los gambones, si están crudos, y reservamos.
Hacemos el aliño mezclando el zumo de lima y el chile en copos, el aceite y el sirope de arce. Añadimos la mitad del aliño a la quinoa y agregamos la cebolleta picada, los canónigos, los gambones, el aguacate en láminas y los tomates cherry partidos por la mitad. Salpimentamos al gusto y echamos el resto del aliño. Espolvoreamos con el cilantro fresco picado.
