Escribir los dos anomeros de la glucosa
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Como consecuencia de la ciclación se genera un átomo de carbono estereogénico adicional en la glucosa, el C1 que se llama anomérico y da lugar a dos anómeros (estereoisómeros), α y β de la D-glucosa. Esta forma cíclica se denomina piranosa porque es similar al pirano, compuesto cíclico con 6 átomos en el anillo.
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Respuesta:El azúcar (carbohidrato) en su modo cíclico puede asumir dos orientaciones en el espacio, que se designan con las letras griegas α (alfa) y β (beta). Estos son anómeros, correspondientemente uno del otro.
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