Escribimos en forma de pregunta lo que deseamos indagar sobre el almidón en los alimentos. ……………………………………………………………………………………………………………………………… Variable independiente (causa)……………………………………………………………………………… Variable dependiente (efecto)……………………………………………………………………………….. Planteamos la hipótesis o posible respuesta a la pregunta que nos planteamos. ………………………………………………………………………………………………………………………….. Planteamos los objetivos en base a lo que nos proponemos en la indagación ……………………………………………………………………………………………………
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
Escribimos en forma de pregunta lo que deseamos indagar sobre el almidón en los alimentos. Previamente, identificamos las variables.
Variable independiente (causa)
¿Cómo manipularemos la variable independiente y cómo mediremos la variable de pendiente?
Variable dependiente (efecto)
¿En qué medida controlaremos las variables que apoyarán nuestra indagación?
Recordamos que puede haber algunas condiciones o aspectos que constituyen las variables intervinientes y que debemos controlar para que no se alteren los resultados de la indagación. Señalamos cual o cuales identificamos, y la forma de controlarlos.
Hipótesis:
Contrastamos la información que hemos revisado previamente sobre el almidón y luego plantemos la hipótesis o posible respuesta a la pregunta que nos planteamos.
Pan integral, arroz blanco, arroz integral, papa/camote, maíz, frijoles, tortillas de maíz, avena, trigo, harina de trigo integral, palomitas de maíz, cavada, quinoa, plátanos, calabaza, lentejas, nabos, garbanzo, habas, chicharos.
La mejor forma de aprovechar todos los beneficios de estos alimentos, es cocinarlos y consumirlos sin agregar ningún tipo de grasa y moderar la sal y azúcar refinada.
Objetivos:
Planteamos los objetivos con base en lo que nos proponemos con la indagación.
1. A indagar sobre los alimentos que contienen mayor cantidad de almidón
2. El porcentaje de almidón que consumimos por los alimentos seleccionados
3. Reflexionar acerca del consumo de almidón
Explicación:
Espero que te sirva
Para manipular la variable independiente tales como la temperatura, la presión atmosférica, la calidad de un producto, lo que se hace es tener un ambiente controlado donde se puedan modificar dichas variables, o escoger varios tipos de elementos a estudiar.
A continuación un ejemplo de como puedes realizar tu indagación y problematización sobre el tema "El almidón en los animales"
Pregunta:
¿Cuáles son los alimentos que contienen mayor proporción de almidón y como puede ayudar a nuestra salud?
Variable independiente (causa): cantidad de almidón de los alimentos
Variable dependiente (efecto): cantidad energética
Hipótesis
Los alimentos que tienen mayor cantidad de almidón son aquellos que pertenecen al grupo de los carbohidratos en especial los tubérculos.
Objetivos
- Determinar qué alimentos tienen mayor cantidad de almidón de modo que se puedan usar como fuente de energía.
- Clasificar los aportes de cada alimento.
- Verificar de qué forma pueden ser usados para un estilo de vida saludable.
- Verificar los beneficios que aporta el almidón.
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