escribe ventajas y desventajas de las plantas leguminosas y ejemplos
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Respuesta:
son ricas en hidratos de carbono complejos de absorción lenta que se escasean en gran medida en la dieta actual.
Explicación:
las ventajas
ayudan al control de la glucosa y el colesterol en la sangre son una excelente fuente de fibra que también falta en la dieta actual contienen poca grasa y pocos audio y no tienen colesterol
las desventajas son que poseen algunas sustancias que son antinutrientes como los fitatos y las lecitinas eso quiere decir que interfieren en la absorción de algunos nutrientes en generar problemas digestivos
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