escribe una receta con una comida con alimentod autoctonos de peru
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
Quinua a la jardinera
Explicación:
ingedientes:
2 tazas de quinua
2 papas medianas
2 zanahorias medianas
½ taza de vainitas
¾ de taza de arverjas frescas
5 dientes de ajo o manteca
Sal al gusto
Preparación
1.-Lavamos bien la quinua (si nos es seleccionada) y la ponemos a cocer en tres litros de agua a fuego lento durante 45 minutos.
2.-Aparte preparamos el aderezo con el aceite, ajos y un poquito de sal. Añadimos las arvejas, las vainitas picadas, las zanahorias y las papas picadas en cuadraditos. Agregamos dos tazas de agua y dejamos hervir hasta que estén cocidas las zanahorias y las arvejas.
3.-A la mezcla anterior le vertemos la quinua cocida y dejamos que granee. Servimos moldeando con una taza o plato hondo.
Sobra decir que la comida peruana es una de las más apetecidas y una de las que goza más prestigio mundialmente.