Question

escribe una justificación sobre la manipulacion de alimentos ​

Answer 1

Respuesta:

Los alimentos portan los nutrientes, también pueden transmitir microorganismos que le causen al ser humano náuseas, vómitos, diarreas, y deshidratación grave; y que lo coloquen en riesgo de morir debido a estas complicaciones, por ende la mala manipulación de los alimentos puede hacer que en estas  se encuentren bacterias patógenas. para prevenir el ingreso de los gérmenes a los alimentos se tiene que mantener los alimentos a temperaturas que eviten el crecimiento de los microorganismos potencialmente peligrosos, la correcta  cocción y/o recalentamiento suficiente, equipos de cocina limpios, estricta higiene del personal. Todo ello debido principalmente a que algunos manipuladores de alimentos no conocen las normas respectivas...