Biología, pregunta formulada por odakriss23, hace 8 meses

• escribe una definición de fermentación de los alimentos como método de conservación

Respuestas a la pregunta

Contestado por striker8892

Respuesta:

La fermentación implica utilizar microorganismos para transformar la materia orgánica, catalizadas por enzimas. Un alimento se considera fermentado cuando uno o más de sus componentes químicos son atacados por microorganismos, considerados útiles, por lo que su composición química resulta modificada.

Explicación:

Es esto cierto?

striker8892: =)

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