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DESVENTAJAS
APLICAR UN ASEO DIARIO PARA EVITAR QUE LA MASA ATORADA SE PUDRA.
LA DEMANDA ALTA ES OBLIGATORIA.
REQUIERE UNA INVERSION ALTA.
CAPACITACION DE PERSONAL.
VENTAJAS
AHORRA GAS.
PRODUCE TORTILLAS DE DIFERENTES TAMAÑOS.
AHORRA LUZ.
AHORRA MANO DE OBRA.
ES RAPIDO EL CAMBIO DE CORTADORES.
Fuente: https://brainly.lat/tarea/29385418
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