Escriba sobre la Gastronomia y vestimentas
Respuestas a la pregunta
R/ Los cocineros, en su mayoría, usan uniforme completo casi todos los días de su vida laboral: una chaqueta de doble pechera, un pantalón clásico (llamado pied de poul, en francés, y checked pants, en Estados Unidos) y un gorro de chef llamado la toque, en francés. Si bien la mayoría de los chefs ejecutivos visten pantalones negros, los cocineros usualmente visten los típicos pantalones de cuadritos blancos y negros, cuyo diseño “hace desaparecer” las manchas y suciedades diversas. La chaqueta de doble pechera (o doble solapa) está diseñada para proteger el cuerpo del calor de la cocina o de la eventual salpicadura de un líquido caliente; también se le puede dar una vuelta a la solapa para tapar la suciedad acumulada por un largo día de trabajo, sobre todo cuando deben salir al salón a presentarse ante los comensales.