Question

Escriba los tres grandes grupos de glúcidos. .

Answer 1

Los tres grandes grupos son:

- Monosacáridos: Son los glúcidos más simples porque están formados por una única molécula. Tienen como fórmula empírica $(CH_2O)_n$ (siendo "n" un número que va desde 3 a 7). El más común de los monosacáridos es la glucosa.

- Disacáridos. Están formados por dos moléculas de monosacáridos que están unidas por medio de un enlace especial que se llama glucosídico. La sacarosa es uno de los más comunes.

- Polisacáridos. Se trata de macromoléculas compuestas por infinidad de monosacáridos, desde diez hasta números muy elevados. Algunos de los más representativos a nivel biológico son la celulosa, el almidón o glucógeno.