Es usado en el tratamiento de afecciones hepáticas, vesiculares y pancreáticas, como colerético, digestivo, y para prevenir la formación de cálculos biliares. Definición es de:
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Entre los factores protectores destacan el acido ascórbico (vitamina C), el consumo moderado de café, y el consumo de proteínas vegetales", agrega.
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