Question

Es Urgente Plissss ¿Que son los fito nutrientes, como los distingo en las verduras ?​

Answer 1

Explicación:

“Los fitonutrientes son sustancias químicas presentes en las plantas, verduras y frutas. Son responsables de darles color, sabor y protegerlas de los rayos ultra violetas, de las infecciones bacterianas y virales y de las plagas. Se encuentran en flavonoides, carotenoides, luteína, terpenos, entre otros, sin embargo, son compuestos distintos a las vitaminas y minerales”, explica Camila Spormann Romeri, docente de Nutrición y Dietética de la U. San Sebastián.