Es una reacción catabólica que no requiere oxígeno para la obtención de energía, según los productos finales; existen 2 tipos.
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Fermentación. La fermentación se lleva a cabo en ausencia de oxígeno y es una alternativa a la oxidación del piruvato y al ciclo de Krebs. Su eficiencia energética es inferior a la de las reacciones aerobias, ya que a partir de una molécula de glucosa solo se producen dos moléculas de ATP.
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