Biología, pregunta formulada por juanca11012005, hace 10 meses

Es un fosfolípido que se encuentra en la yema de huevo ???


19kia11: Te sirvio mi respuesta

Respuestas a la pregunta

Contestado por 19kia11
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Respuesta:

El huevo contiene aproximadamente un 11 % de fracción grasa (4,9 g por huevo de 50 g) depositada exclusivamente en la yema. De la fracción grasa el 66 % son triglicéridos, un 28 % son fosfolípidos y un 5 % colesterol.

Explicación:

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