¿Es riesgoso consumir alimentos transgénicos?¿por qué?
Respuestas a la pregunta
Se les conoce como alimentos transgénicos a los que se producen a partir de un organismo manipulado genéticamente utilizando tecnología de ADN recombinante con el fin de producir ciertas características específicas. Este tipo de alimentos ha sido estudiado y producido principalmente por las grandes compañías de alimentos con el fin de mejorar la calidad, la productividad y la resistencia a plagas y herbicidas en los cultivos en los que basan sus productos.
Aunque no hay estudios que arrojen datos concluyentes ni se han realizado suficientes evaluaciones, algunos organismos en pro de la salud aseguran que el consumo de transgénicos es peligroso debido a la posibilidad de ser cancerígenos, provocar nuevas alergias o incluso llegar a generar resistencia a los antibióticos.
Algunos de los principales riesgos de consumir alimentos transgénicos pueden ser:
- Activación de células cancerígenas.
- Activación de alegrías.
- Enfermedades inmunológicas.
- Resistencia a antibióticos.
Los alimentos transgénicos son manipulados genéticamente, los procesos químicos para obtener este proceso quedan en los alimentos y puede generar que estas reacciones con gran parte de células y componentes del organismo humano. Por ello siempre hay la posibilidad de que ocurra alguna efecto contrario o dañino al utilizar y consumir estos alimentos.
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