¿es malo para la salud consumir alimentos enriquecidos ? ¿Y con preservantes? ¿Que recomendaciones darias para el consumo de estos productos ?
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
No es malo pero los alimentos enriquecidos generalmente son alimentos procesados y son altos en otros ingredientes como sodio, azúcar, grasas saturadas, grasas trans, conservadores, colorantes, etc. por eso la recomendación es que los consumas en pequeñas cantidades o no de manera regular, teniendo preferencia por alimentos naturales y que sean ricos en el nutriente que necesitas y si no es en especial un solo nutriente una alimentación balanceada te aportará todos los nutrientes necesarios.
Explicación:
Los alimentos enriquecidos son una buena opción para lugares donde no se tiene acceso a una seguridad alimentaria esto independientemente por la causa que pueda ser y si existen casos de alguna deficiencia. Es común encontrarlos en productos industrializados y ver que el empaque menciona con letras grandes estas bondades pero puede que ni siquiera tengan una cantidad adecuada o suficiente de el nutriente que dicen.