Salud, pregunta formulada por Ane150, hace 5 meses

Es la sensación que el consumidor percibe de la carne y está relacionado con la ternura y jugosidad de la misma.

a) aroma
b) blandura
c) textura
d) sabor

Respuestas a la pregunta

Contestado por marpehe09

2

Respuesta:

sabor ya q cuando probamos la carne nuestro paladar siente la textura y jugosidad que tiene cualquier alimento

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