¿es la leche una mescla de sustancias ?
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es una mezcla no una sustancia pura: la leche es una mezcla coloidal entre agua y lactosa, donde el agua corresponde a la fase dispersante de la mezcla y la lactosa es el soluto, donde la proporcion de agua es mayor. Ademas de ello contiene lipidos, suero, grasas entre otros
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