Es la digestión mecánica y química:
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Esta digestión o catabolismo se divide en dos tipos:
la digestión mecánica de la comida que ocurre en la boca cuando está físicamente fragmentada hacia arriba en pedazos más pequeños
la digestión química que ocurre en el aparato gastrointestinal cuando la comida es analizada en las pequeñas moléculas por las enzimas
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