Química, pregunta formulada por lorenaciocca, hace 10 meses

¿Es importante controlar la temperatura del proceso del vino? ¿porque? Por favor necesito que respondan bien

Respuestas a la pregunta

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Explicación:

El control de la temperatura durante el proceso de elaboración es muy importante para la calidad final del vino. No puede sustituir todas las funciones que desempeña el anhídrido sulfuroso pero sí que puede complementar su acción en ciertas etapas de la vinificación.

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