Es el glúcido que se encuentra en la pared celular de los hongos.
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Quitina: Es un polímero de la N-acetil-glucosamina, que es un derivado aminado de la glucosa, unidas mediante enlaces β (1→4) y es el componente esencial del exoesqueleto de artrópodos y crustáceos y de la pared celular de los hongos. Pectina: paredes celulares de tejidos vegetales.
Explicación:
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