Question

¿ES CORRECTO ALMACENAR LAS CARNES A TEMPERATURA AMBIENTE? EXPLICAR

Answer 1

Respuesta:

No (Bueno, depende)

Explicación:

Las carnes se deben almacenar a temperaturas bajas, para conservar su frescura y que la carne no pueda ser infectada por microorganismos patógenos.

Aunque va a depender de la carne, y cómo se encuentra, por ejemplo, antes las personas almacenaban carnes en sal, para que sí puedan conservarse, sin necesidad de refrigeración. Esto se hacía a temperatura ambiente!