era secado colgandolo de sus techos y lo llamaban wayunga
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El maíz era secado y colgado de los techos, lo llamaban wayunga.
Los incas realizaban esta proceso, era muy típico para lograr conservar el alimento. En el periodo prehispánico se tenían diferentes tipos de estrategias que permitían conservar los alimentos.
Además de la antes mencionada, la carne esa salada y secada, esto permitía conservar la misma por mucho tiempo.
Tengamos en cuenta que los incas fueron de las civilizaciones más desarrolladas del mundo prehispánico, los mismos desarrollaron muchos tipos de técnicas.
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