enzimas que intervienen en la fermentación láctica
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Respuesta:
deshidrogenasa láctica
FERMENTACIÓN HOMOLÁCTICA
En esta vía la glucosa sigue todas las reacciones de la glucólisis para producir dos moléculas de piruvato y luego este compuesto es reducido a ácido láctico, mediante la oxidación de una molécula de NADH. La enzima que cataliza la reacción se llama deshidrogenasa láctica.
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