Question

enzima que convierte el almidon en disacarido maltosa , si alguien me puede ayudar

Answer 1

diastaza se llama la encima q convierte el almidon en disacarido maltosa 
saludos espero te ayude 

Answer 2

Tenemos que la diatasa es la enzima encargada de convertir el almidón en disacarido maltosa.

Tenemos que el disacarido maltosa es una forma de glucosa.

Es importante mencionar que dice las enzimas son especificas porque cada una de ella cataliza un tipo de reacción en especifico, esto quiere decir que son esenciales para un tipo de reacción adecuada.

Esta enzima, la diatasa, se encarga específicamente de este proceso.

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